Hoje é o dia de revelação, o dia que dizemos quem é o nosso amigo virtual e que coisa boa vamos oferecer para encher a sua barriguinha... Todos os créditos desta iniciativa devem ser entregues ao Blog Da Nossa Cozinha pois foi de lá que partiu esta ideia brilhante!
Quem me calhou foi o Blog O Meu Rimel Preto da linda Catherine Batista, esta menina começou o seu blog à pouco tempo mas está a crescer a olhos vistos, não deixem de conferir e de o seguir, garanto que não se iram arrepender.
Vamos agora ao meu presente! Como toda a gente por norma oferece doces eu resolvi ser do contra e oferecer algo salgado: Rolo Misto Com Tomate
Ingredientes:
-500g de farinha sem fermento
-1 cubo de levedura fresca
-1 colher de sobremesa de sal
-1 colher de sobremesa de açúcar
-200ml de leite morno
-4 colheres de sopa de óleo
-200g de fiambre
-250g de queijo
-2 tomates pequenos sem sementes e em fatias
-azeite qb
-sal qb
-oregãos qb
-1 gema batida
Preparação:
Juntamos numa taça a levedura, o açúcar e a colher de sal e vamos apertando com um garfo até ficar tudo em estado liquido, parece que isso não vai acontecer mas não se preocupem que dará tudo certo. Depois juntamos o óleo e o leite e mexemos mais um pouco. Agora vamos juntando a farinha aos poucos até não conseguirmos envolver mais com o garfo, ai será a hora de meter a mão na massa. Continuamos a juntar farinha até a massa não agarrar mais às mãos e ficar bem fofinha.
Quando isto acontecer tapamos a taça com um pano e esperamos 1 hora. Enquanto esperamos temperamos o tomate com sal, oregãos e azeite.
Depois de aguardar o tempo necessário estendemos a massa e fazemos uma caminha de fiambre, depois de queijo e finalmente colocamos o tomate.
Enrolamos com cuidado e no final apertamos a massa com um gafo para garantir que não abre quando for ao forno. A minha forma é anti-aderente mas se a vossa não for basta untar com um pouco de manteiga e polvilhar com um pouco de farinha. Ao colocarmos o nosso rolo na forma a parte que apertamos com o garfo tem de ficar virada para baixo. Agora é só pincelar com a gema, colocar oregãos por cima e levar ao forno previamente aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Agora é só aproveitar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bjus***
